Al vaporSalmón al vapor con patatas

Orden de preparación

Frotar el pescado con sal y especias, cortar las setas, la cebolla y la patata en daditos de 2 cm. Poner las setas y la cebolla en el cuenco de la olla rápida multicocción, añadir aceite vegetal. Cerrar la tapa. Establecer el programa «FRY», tiempo de preparación 7 minutos. 3 minutos antes del final de la preparación abrir la tapa, añadir la nata, la sal y las especias y mezclar. Cerrar la tapa, cocinar hasta el final del programa. Poner la salsa lista en otro recipiente. Verter agua en el cuenco de la olla rápida multicocción, colocar el recipiente de preparación al vapor, poner allí el pescado y las patatas. Cerrar la tapa. Establecer el programa «STEAM», tiempo de preparación 20 minutos. Cocinar hasta el final del programa. Servir el pescado con la salsa preparada.