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Al vaporSalmón al vapor con patatas

Tiempo de preparación: 50 minutos

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Programa de preparación: FRY/STEAM/BOIL

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Ingredientes

Salmón (filete) 300 g
Patatas 350 g
Patatas 140 g
Cebolla 100 g
Nata 10% 200 ml
Aceite vegetal 50 ml
Agua 500 ml
Sal
Especias

Orden de preparación

Frotar el pescado con sal y especias, cortar las setas, la cebolla y la patata en daditos de 2 cm. Poner las setas y la cebolla en el cuenco de la olla rápida multicocción, añadir aceite vegetal. Cerrar la tapa. Establecer el programa «FRY», tiempo de preparación 15 minutos. 3 minutos antes del final de la preparación abrir la tapa, añadir la nata, la sal y las especias y mezclar. Cerrar la tapa, cocinar hasta el final del programa. Poner la salsa lista en otro recipiente. Verter agua en el cuenco de la olla rápida multicocción, colocar el recipiente de preparación al vapor, poner allí el pescado y las patatas. Cerrar la tapa. Establecer el programa «STEAM/BOIL», tiempo de preparación 35 minutos. Cocinar hasta el final del programa. Servir el pescado con la salsa preparada.

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