PastelesPudding de patatas con setas

Orden de preparación

Picar las setas con un cuchillo. Rallar las patatas en un rallador fino, exprimir zumo, añadir el huevo, la sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Poner en el cuenco de la olla rápida multicocción la mantequilla, las setas, añadir sal y mezclar. Cerrar la tapa. Establecer el programa «FRY», tiempo de preparación 5 minutos. Cocinar hasta el final del programa, abriendo la tapa cada 5 minutos y removiendo las setas. Poner las setas listas en otro recipiente. En el cuenco de la olla rápida multicocción poner la mitad de la masa de patata, allanar, distribuir las setas, allanar, poner la parte restante de la masa de patata, allanar. Cerrar la tapa. Establecer el programa «BAKE», tiempo de preparación 35 minutos. Cocinar hasta el final del programa. Luego sacar el cuenco de la olla rápida multicocción y dejar el budín enfriarse durante 15 minutos.