Ingredientes
Picadillo casero |
320 g |
Nata agria 20% |
500 g |
Cebolla |
80 g |
Pan de trigo |
80 g |
Leche 2,5% |
80 ml |
Mantequilla |
5 g |
Sal |
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Especias |
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Orden de preparación
Remojar el pan en agua fría durante 5 minutos y exprimirlo bien. Pasar el picadillo con la cebolla y el pan por la picadora de carne, añadir la sal, las especias y la leche, amasar hasta que se convierta en una masa homogénea y abollar. Formar de la masa las albóndigas de 5 cm de diámetro. Engrasar el cuenco de la olla rápida multicocción con mantequilla, colocar las albóndigas, añadir la nata agria, sal y especias. Cerrar la tapa. Establecer el programa «STEW», tiempo de preparación 30 minutos. Cocinar hasta el final del programa.