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Plato PrincipalSurtido de carne

Tiempo de preparación: 2 horas

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Programa de preparación: STEW

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Ingredientes

Carne de cerdo (filete) 230 g
Carne de vaca (filete) 230 g
Embutidos de caza 150 g
Zanahoria 230 g
Cebolla 150 g
Pasta de tomate 120 g
Salsa de soja 70 ml
Vinagre balsámico 40 ml
Especias
Sal

Orden de preparación

Cortar la carne en daditos de 2,5 cm. Cortar la cebolla y la zanahoria en daditos de 1,5–2 cm. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente aparte, añadir la pasta de tomate, salsa de soja, vinagre, sal y especias, mezclar y dejar marinarse durante 20 minutos. Luego poner la masa en el cuenco de la olla rápida multicocción, cerrar la tapa. Establecer el programa «STEW», tiempo de preparación 2 horas. Cocinar hasta el final del programa.

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