Ingredientes
Harina de trigo |
550 g |
Harina de maíz |
220 g |
Leche |
100 ml |
Aceite vegetal |
50 ml |
Azúcar |
20 g |
Sal |
10 g |
Levadura |
7 g |
Agua (temperatura ambiente) |
320 ml |
Orden de preparación
La harina de maíz y de trigo, la sal, el azúcar, la levadura verterlas en un recipiente separado y mezclar . Con agitación constante, se añade lentamente la leche, el aceite vegetal (40 ml) y el agua . Amasar la masa hasta que ya no se adhiera a las paredes del recipiente. En el recipiente del multicocción engrasado con aceite vegetal (10 ml) poner la masa y aplanar. Cerrar la tapa. Conectar el programa «BREAD». Tiempo de preparación: 3 horas. Una hora antes del final de la cocción abrir la tapa, con cuidado dar la vuelta al pan y cerrar la tapa. Cocinar hasta el final del programa. Retirar el pan ya listo del recipiente y dejar que se enfríe durante 20 minutos.