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PanPan de maíz

Tiempo de preparación: 3 horas

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Programa de preparación: BREAD

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Ingredientes

Harina de trigo 550 g
Harina de maíz 220 g
Leche 100 ml
Aceite vegetal 50 ml
Azúcar 20 g
Sal 10 g
Levadura 7 g
Agua (temperatura ambiente) 320 ml

Orden de preparación

La harina de maíz y de trigo, la sal, el azúcar, la levadura verterlas en un recipiente separado y mezclar . Con agitación constante, se añade lentamente la leche, el aceite vegetal (40 ml) y el agua . Amasar la masa hasta que ya no se adhiera a las paredes del recipiente. En el recipiente del multicocción engrasado con aceite vegetal (10 ml) poner la masa y aplanar. Cerrar la tapa. Conectar el programa «BREAD». Tiempo de preparación: 3 horas. Una hora antes del final de la cocción abrir la tapa, con cuidado dar la vuelta al pan y cerrar la tapa. Cocinar hasta el final del programa. Retirar el pan ya listo del recipiente y dejar que se enfríe durante 20 minutos.

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