FondueFondue de queso

Orden de preparación

Rallar el queso y el ajo en un rallador fino. Mezclar la nata, agua, almidón y azúcar en un recipiente aparte hasta obtener una masa homogénea. Verter el vino en el t cuenco de la olla rápida multicocción, cerrar la tapa. Establecer el programa «MULTICOOK», temperatura de 100°C, tiempo de preparación 15 minutos. 5 minutos antes del final del programa añadir el ajo y el queso y remover continuamente para obtener una masa homogénea. Sin dejar de remover añadir el zumo de limón, sal y especias. 2 minutos antes del final de la preparación añadir la mezcla de nata y almidón, removiendo continuamente. Cocinar hasta el final del programa.