Ana Yemekİzmir Köfte
Cihazınızı Seçin
Tarifi Paylaş:
Malzemeler
| Dana Kıyma | 500 gr |
| Patates | 400 gr |
| Domates | 350 gr |
| Biber | 300 gr |
| Soğan | 100 gr |
| Yumurta | 50 gr (1 adet) |
| Kuru ekmek kırıntısı | 40 gr |
| Domates salçası | 25 gr |
| Bitkisel Yağ | 30 ml |
| Su | 1 lt |
| Tuz | (isteğe göre) |
| Baharatlar |
Talimatlar
Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve patatesi iri kesin. Soğanı doğrayın. Salçayı su, tuz ve baharatla ayrı kapta karıştırın. Kıymayı soğan, kuru ekmek, yumurta, tuz ve baharatla karıştırarak homojen hale getirin ve 50 gr’lık uzun köfte yapın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine yağı dökün ve köfteleri koyun. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu FRY/DEEP FRY olarak ayarlayın. Kapağı kapatmadan 7 dakika pişirin, sonra köfteleri çevirin ve daha 8 dakika pişirin ve çalışma modunu iptal edin. Sonra çok fonksiyonlu pişiricinin içine patates, domates, biber ve salçayı koyun. Kapağı ve valfi kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu STEW/PILAF olarak, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin, sonra valfi açıp buhar çıkmasını bekleyin.
