Türk MutfağıKarnıyarık
Pişirme Süresi: 45 dakika
Cihazınızı Seçin
Tarifi Paylaş:
Malzemeler
| Patlıcan | 400 gr (2 ad.) |
| Kıyma | 250 gr |
| Domates | 150 gr |
| Tatlı biber | 120 gr |
| Soğan | 50 gr |
| Domates salçası | 20 gr |
| Bitkisel yağ | 40 ml |
| Sarımsak | 2 gr |
| Tuz | (isteğe göre) |
| Baharatlar |
Talimatlar
Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın. Soğan ve
sarımsağı bıçakla doğrayın. Domates ve tatlı biberi 0,5 cm’lik küpler
şeklinde kesin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine yağ (20 ml) dökün,
patlıcanları koyun ve tuz ekleyin. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma
modunu FRY, pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın ve
«Start» tuşuna basınız. Kapağı kapatmadan patlıcanları çevirerek
çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Sonra «Cancel» tuşuna
basınız. Hazır patlıcanları kağıt havluya koyun. Çok fonksiyonlu
pişiricinin içine yağ dökün (20ml). Çok fonksiyonlu pişiricinin
çalışma modunu FRY, pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın.
«Start» tuşuna basınız. Çalışma modunun geri sayımı başlayınca
içine kıyma, soğan, sarımsak, salça, domates ve biberi koyun, tuz
ile baharatları ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatmadan yemeği
karıştırarak çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Sonra «Cancel»
tuşuna basınız. Patlıcanları, elde ettiğiniz karışımla doldurun.
Pişiricinin dibine mutfak kağıdını ve üstüne patlıcanları koyun.
Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu BAKE
olarak, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve «Start»
tuşuna basınız. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin.
