Aperitif/AtıştırmalıkHumus
Cihazınızı Seçin
Tarifi Paylaş:
Malzemeler
| Nohut | 500 gr |
| Tahin | 40 gr |
| Kimyon | 5 gr |
| Sarımsak | 3 gr |
| Limon suyu | 10 ml |
| Zeytinyağı | 100 ml |
| Su | 2 lt |
| Tuz | (isteğe göre) |
| Baharatlar |
Talimatlar
Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin. Sarımsakları ikiye kesin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün ve nohut koyun. Kapağı ve valfi kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu SOUP/ BOIL olarak, pişirme süresini 45 dakika olarak ayarlayın. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin, sonra valfi açıp buhar çıkmasını bekleyin. Hazır nohutu ayrı kaba koyun, susam sosunu ekleyin ve blender ile homojen hale getirin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine zeytin yağı dökün ve sarımsak ile kimyon ekleyin. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu FRY/DEEP FRY olarak ayarlayın. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 5 dakika pişirin ve çalışma modunu iptal edin. Sarımsakları yağdan alın. Nohut püresine, kimyon ile sarımsakların pişirildiği yağı, limon suyunu, tuzu ve baharatı ekleyin ve karıştırın.
