Malzemeler
Beyaz kuru fasulye |
350 gr |
Domates |
800 gr |
Havuç |
150 gr |
Soğan |
150 gr |
Limon suyu |
30 ml |
Bitkisel Yağ |
20 ml |
Maydanoz (yeşil) |
10 gr |
Sarımsak |
5 gr |
Şeker |
5 gr |
Su |
1,8 Lt |
Tuz (isteğe göre) |
|
Baharatlar |
|
Talimatlar
Fasulyeyi yıkayın ve 8–12 saat suda bekletin. Domatesleri kaynar suda bekletin, kabuğunu soyun ve blender ile homojen hale getirin. Soğan, sarımsak ve maydanozu bıçakla doğrayın, havucu ince rendeleyin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün, fasulyeyi koyun, tuz ekleyin ve karıştırın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu COOK olarak, pişirme süresini 1 saat 20 dakika olarak ayarlayın ve «Start» tuşuna basınız. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Sonra «Cancel» tuşuna basınız. Fasulyeyi kevgire dökün. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine yağ dökün, sebzeleri, şeker, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu FRY, malzeme tipini “Vegetables”, pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın ve «Start» tuşuna basınız. Geri sayım başladıktan sonra içine fasulye koyun ve kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Servis yaparken yemeğin üzerine yeşillik serpin.