Malzemeler
Yufka |
15 yaprak |
Şeker |
200 |
Ceviz içi |
200 gr |
Tereyağı |
150 gr |
Limon |
60 gr |
Bal |
100 gr |
Su |
250 ml |
Talimatlar
Limonu dörde kesin. Cevizi blendırda ezin. Tereyağı eritin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün, bal ve şeker ekleyip karıştırın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu MULTICOOK, sıcaklığı 100°С, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve «Start» tuşuna basınız. Çalışma modu bitmeden 10 dakika önce içine limon koyun ve
karıştırın. Çalışma modu bitinceye kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin. Sonra «Cancel» tuşuna basın. Hazır şurubu ayrı kaba dökün. Çok fonksiyonlu pişiricinin dibine mutfak kağıdını koyun ve her bir tabakayı eritilmiş tereyağı ile sürerek üstüne 6 tabaka yufka koyun. ALtıncı tabakanın üzerine ceviz içini (50 gr) düzenli bir şekilde
koyun. Sonra tabakaları sürerek daha üç tabaka hamur koyun. Ceviz içi ve üç tabaka hamur işlemini daha üç kez tekrarlayın. Son tabakaya tereyağı sürün. Dibe vurmadan hamuru kareler şeklinde kesin. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu CAKE olarak, pişirme süresini 1 saat 20 dakika olarak ayarlayın ve «Start» tuşuna basınız. Çalışma modu bitmeden 20 dakika önce kapağı açın ve baklavayı çevirin. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Hazır baklavanın üstüne şurup dökün. Soğutulmuş baklavayı kareler şeklinde kesin.