TatlılarAşure

Talimatlar

Kuru fasulye ve nohutu soğuk suda akşamdan ıslatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine buğdayı ve 1,5 lt suyu koyun. Cihazin çalışma modunu BOIL olarak ayarlayın ve pişirme süresini 30 dakika olarak ayarlayıp START tuşuna basın. Cihazin kapağını kapatın. Çalışma süresi bitiminde suyu azalmışsa buğdayların üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Kapağı kapalı olarak sabaha kadar bekletin. Akşamdan ıslattığınız kuru fasulyeyi çok amaçlı pişiricinin içine koyun, üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Çalışma modunu BOIL olarak ayarlayın ve START tuşuna basın, kapağı kapatın. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin. Fasulyeyi süzerek başka bir kaba alın. Çok amaçlı pişiricinin içine nohutu koyun, üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Çalışma modunu BOIL ve pişirme süresini 50 dk olarak ayarlayın. START tuşuna basın kapağı kapalı olarak pişirin. Nohutu süzerek ayrı bir kabın içine alın. Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm ve kuru cranberryi ayrı ayrı kaplarda sıcak su ile ıslatın. Yarım saat suda bekletin. İncir ve kayısıyı küçük küpler halinde doğrayın. Çok amaçlı pişiricinin içine akşamdan ıslattığınız buğdayı ve pirinci koyun. Cihazin çalışma modunu BOIL olarak ve pişirme süresini 1 saat olarak ayarlayın. Üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Elmanın üzerine karanfilleri saplayın ve buğdayın içine bırakın. Dibinin tutmaması için arada karıştırarak pişirme süresi bitene kadar pişirin. Haşlanan buğdaydan 3-4 kepçe kadar ayrı bir kaba alın ve el blenderı ile ezin. Ezilmiş buğdayı diğer buğdayın içine karıştırın. Çok amaçlı pişiricinin çalışma modunu BOIL olarak ayarlayın. Cihaz geri saymaya başladığında önce nohutu sonra kuru fasulyeyi ilave edin. Çalışma süresinin bitimine 30 dk kaldığında kayısıları ve kuru üzümleri ilave edin. Ara ara karıştırın. Portakalın suyunu sıkın ve aşureye ilave edin. Çalışma modunun bitmesine 20 dk kala kuru incir ve cranberryi ilave edin. Çalışma süresinin bitmesine 5 dk kala şekeri ilave edin ve karıştırın. Çalışma süresi bittiğinde üzerinin kabuk tutmamasi için ara ara karıştırarak 10 dakika kadar dinlendirin ve kaselere bölün. Üzerini zevkinize göre süsleyin.