VaporeSalmone a vapore con patate

Ordine della cottura

Insaporire il trancio di pesce con sale e aromi, tagliare funghi, cipolla e patate a cubetti di 2 cm. Preparare la salsa: versare funghi e cipolla nella pentola multicottura, aggiungere l’olio. Impostare la modalità «FRY», tempo di cottura 7 minuti. 3 minuti prima della fine di cottura aprire il coperchio, aggiungere panna, sale, aromi e mescolare. Mettere la salsa pronta in una ciotola a parte. Versare l’acqua nella pentola multicottura, sistemare il contenitore di cottura a vapore, adagiarvi il pesce e patate. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «STEAM», tempo di cottura 20 minuti. Cuocere fino alla fine del programma di cottura. Servire il pesce сon la salsa.