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Portata principaleStinco di maiale

Tempo di cottura: 2 ore

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Dettagli della pentola multifunzionale

Programma di cottura: SLOW COOK

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Ingredienti

Stinco di maiale 900 gr
Cipolla 250 gr
Olio di semi 50 ml
Aglio 15 gr
Basilico 5 gr
Sale
Aromi

Ordine della cottura

Lavare lo stinco, farne dei tagli profondi e farcirli con spicchi d’aglio. Sminuzzare la cipolla con il coltello, mescolare con sale, aromi e basilico. Con la miscela ottenuta insaporire lo stinco e lasciarlo marinare nel frigorifero per 9 ore. Adagiare lo stinco nella pentola multicottura, aggiungere olio di semi e acqua. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «SLOW COOK», tempo di cottura 2 ore. Cuocere fino alla fine del programma.
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