Ingredienti
Farina di grano |
290 gr |
Fiochi d’avena (macinazione №2) |
50 gr |
Semi di girasoli sgusciati |
25 gr |
Olio di semi |
30 ml |
Zucchero |
10 gr |
Sale |
5 gr |
Lievito in polvere |
4 gr |
Acqua (temperatura ambiente) |
210 ml |
Ordine della cottura
Mettere la farina di grano e di granoturco, sale, zucchero e lievito in una terrina a parte e mescolare. Mescolando costantemente, aggiungere l’olio di semi (20 ml) e l’acqua. Impastare la pasta finchè non smetta di aderire ai bordi della terrina. La coppa della pentola multicottura ungerla con l’olio di semi (10 ml), adagiare l’impasto e spianarlo. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «YOGURT/DOUGH», tempo di cottura 1 ora. Dopo impostare la modalità «BAKE/BREAD», tempo di cottura 1 ora. Cuocere fino alla fine del programma. Dopo aprire il coperchio, girare il pane, chiudere il coperchio. Impostare la modalità «BAKE/BREAD», tempo di cottura 1 ora. Cuocere fino alla fine del programma. Togliere il pane pronto e lasciarlo raffreddare per 20 minuti.