Portata principalePolpette in salsa bianca
Tempo di cottura: 30 minuti
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Ingredienti
| Carne macinata di casa | 320 gr |
| Panna acida 20% | 500 gr |
| Cipolla | 80 gr |
| Pane di grano | 80 gr |
| Latte 2,5% | 80 ml |
| Burro | 5 gr |
| Sale | |
| Aromi |
Ordine della cottura
Bagnare il pane nell’acqua fredda per 5 minuti e spremerlo bene. Passare la carne macinata сon cipolla e pane nel tritacarne, aggiungere sale, aromi, latte, impastare tutto fino a renderlo omogeneo. Formare delle polpette di 5 cm di diametro. Imburrare la pentola multicottura, adagiarvi le polpette, aggiungere la panna acida, sale e aromi. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «STEW», tempo di cottura 30 minuti. Cuocere fino alla fine del programma di cottura.
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