Portata principaleLasagne
Tempo di cottura: 30 minuti
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Ingredienti
| Per la lasagna: | |
| Manzo (filetto) | 300 gr |
| Concentrato di pomodoro | 100 gr |
| Pasta per le lasagne | 70 gr (4 fogli) |
| Formaggio duro | 70 gr |
| Cipolla dorata | 70 gr |
| Uova | 60 gr/ 1 uovo |
| Sale | |
| Aromi | |
| Per la salsa: | |
| Farina | 50 gr |
| Burro | 40 gr |
| Latte parzialmente scemato | 350 ml |
Ordine della cottura
Lavare il manzo, macinarlo insieme con la cipolla, Grattugiare il formaggio grossolanamente. Mescolare la carne macinata con l’uovo, il concentrato di pomodoro, il sale e le spezie fino ad ottenere una massa omogenea. Preparare la salsa: inserire il burro nel recipiente del multicooker. Selezionare il programma “FRY”. Tempo di cottura 10 minuti. 8 minuti prima del termine della cottura aggiungere la farina. Friggere, mescolando interrottamente per 5 minuti, poi aggiungere il latte, e continuando mescolare cuocere fino a termine del programma. Setacciare la salsa pronta. Inserire gli ingredienti a strati: salsa (70gr), foglio di pasta, parte di carne macinata (70 gr), parte di formaggio (15 gr) nel recipiente del multicooker. Ripetere nella stessa sequenza 4 volte. Chiudere coperchio. Selezionare il programma “BAKE”. Tempo di cottura 20 minuti. Cuocere fino al termine del programma.
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