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AntipastiSalamini alla casereccia

Tempo di cottura: 25 minuti

Selezionate il suo apparecchio:

Dettagli della pentola multifunzionale

Programma di cottura: FRY

Memorizzare la ricetta:

Ingredienti

Carne suina 300 gr
Carne di manzo 300 gr
Lardo di maiale 200 gr
Cipolla 200 gr
Aglio 50 gr
Olio di semi 70 ml
Aromi
Sale

Ordine della cottura

Passare al tritacarne carne, lardo, cipolla e aglio, aggiungere sale e aromi, mescolare la carne macinata fino a renderla omogenea. Sistemare sul tritacarne una bocchetta per insaccare il salame. Sulla bocchetta infilare il budello, legare l’estremità e riempire regolandone la lunghezza annodando un filo. Versare l’olio nella pentola multicottura e disporre i salamini. Non chiudere il coperchio. Impostare la modalità «FRY», tempo di cottura 25 minuti. Soffriggere i salamini con il coperchio aperto, girandoli periodicamente, fino alla fine del programma.

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