PasticceriaDolce al cioccolato
Tempo di cottura: 1 ora
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Ingredienti
| Farina di frumento (extra) | 110 gr |
| Uova | 200 gr (4 pz.) |
| Burro | 155 gr |
| Zucchero | 150 gr |
| Cioccolato nero (amaro) | 60 gr |
| Lievito | 10 gr |
Ordine della cottura
Grattugiare il cioccolato a grana piccola, ammorbidire il burro (150 g). In una ciotola a parte montare le uova сon zucchero fino ad ottenere una schiuma densa. Mescolando costantemente aggiungere il burro, farina, lievito, cioccolato grattugiato e mescolare bene fino ad amalgamare tutto. Ungere di burro la pentola multicottura (5 g) e adagiarvi l’impasto ottenuto. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «BAKE», tempo di cottura 1 ora. Cuocere fino alla fine del programma.
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