AntipastiPatè di fegato di pollo
Tempo di cottura: 25 minuti
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Ingredienti
| Fegato di pollo | 380 gr |
| Cipolla | 100 gr |
| Semolino | 40 gr |
| Panna 10% | 40 ml |
| Burro | 10 gr |
| Noce moscata (in polvere) | |
| Sale | |
| Aromi |
Ordine della cottura
Passare fegato e cipolla al tritacarne. Nella carne macinata ottenuta aggiungere panna, semolino, sale, aromi, un pizzico di noce moscata sulla punta di un coltello e amalgamare tutto con il mixer. Ungere di burro la pentola multicottura, disporre sul fondo il composto ottenuto e spianarlo. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «CAKE», tempo di cottura 25 minuti. Cuocere fino alla fine del programma.
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