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Portata principalePolpette di pollo al formaggio

Tempo di cottura: 20 minuti

Selezionate il suo apparecchio:

Dettagli della pentola multifunzionale

Programma di cottura: FRY

Memorizzare la ricetta:

Ingredienti

Pollo (petto) 500 gr
Formaggio duro 120 gr
Burro 50 gr
Olio di semi 70 ml
Pangrattato 30 gr
Prezzemolo fresco 10 gr
Finocchio selvatico fresco 10 gr
Sale
Aromi

Ordine della cottura

Sminuzzare la verdura con un coltello. Grattugiare il formaggio a grana grossa, mescolarlo con verdura e burro, aggiungere il sale. Formare delle palline con il formaggio e metterle in freezer per 5 minuti. Lavare il filetto di pollo, passarlo al tritacarne, aggiungere sale, aromi e impastare fino a renderlo omogeneo.Ricavare delle polpette dalla carne macinata appiattirle e disporre sopra una pallina di formaggio, impanarle nel pangrattato Versare l’olio nella pentola multicottura, disporre le polpette. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «FRY», tempo di cottura 20 minuti. 10 minuti prima della fine di cottura aprire il coperchio e girare le polpette. Chiudere il coperchio, cuocere fino alla fine del programma.

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