Portata principalePolpette di pollo al formaggio

Ordine della cottura

Sminuzzare la verdura con un coltello. Grattugiare il formaggio a grana grossa, mescolarlo con verdura e burro, aggiungere il sale. Formare delle palline con il formaggio e metterle in freezer per 5 minuti. Lavare il filetto di pollo, passarlo al tritacarne, aggiungere sale, aromi e impastare fino a renderlo omogeneo.Ricavare delle polpette dalla carne macinata appiattirle e disporre sopra una pallina di formaggio, impanarle nel pangrattato Versare l’olio nella pentola multicottura, disporre le polpette. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità «FRY», tempo di cottura 20 minuti. 10 minuti prima della fine di cottura aprire il coperchio e girare le polpette. Chiudere il coperchio, cuocere fino alla fine del programma.