Ingredienti
Manzo (filetto) |
350 gr |
Cipolla |
200 gr |
Pomodori |
150 gr |
Carote |
140 gr |
Fettuccine |
130 gr |
Brodo di carne |
150 ml |
Olio d’oliva |
40 ml |
Acqua |
1 L |
Aromi |
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Sale |
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Ordine della cottura
Tagliare il manzo a cubetti di 2 cm, la cipolla a semicerchi, grattugiare le carote a grana grossa, tagliare i pomodori in pezzi di 1,5–3 cm. Versare l’acqua nella pentola multicottura e chiudere il coperchio. Impostare la modalità “PASTA”, tempo di cottura 8 minuti. Dopo il segnale acustico aprire il coperchio, mettere la pasta nell’acqua bollente e mescolare. Chiudere il coperchio, cuocere fino alla fine del programma. Scolate la pasta. Versare l’olio nella pentola multicottura, disporre la carne e la verdura. Impostare la modalità «FRY», tempo di cottura 20 minuti. Soffriggere a coperchio aperto, mescolando periodicamente. 2 minuti prima della fine di cottura aggiungere la pasta e il brodo, mescolare tutto e cuocere fino alla fine del programma.