NUOVO! San ValentinoPetti di pollo con salsa di ciliegie e noci pecan fritte

Ordine della cottura

Lavare i petti di pollo, fare alcuni tagli diagonali nella carne. Mettere il pollo in un contenitore, aggiungere il succo di limone, la salsa di soia, il miele, il pepe nero macinato ed il coriandolo. Lasciate marinare per 2 ore. Tritare le noci. Sciogliere l'amido in acqua. Praticare dei fori e schiacciare le le ciliegie.

Versare l'olio vegetale nella ciotola.

Impostare la funzione FRY ed impostare il timer per 20 minuti. 15 minuti prima della fine del programma aggiungere i filetti marinati nella ciotola. Lasciare il coperchio aperto durante la cottura. Cuocere fino alla fine del programma, girando il pollo di tanto in tanto. Premere «Cancel». Togliere i petti di pollo dalla ciotola e metterli da parte. Mettere le ciliegie e lo zucchero nella ciotola. Impostare il MULTICOOK a temperatura a 100°, e il timer per 12 minuti. Cucinare con il coperchio aperto, mescolando ogni tanto. 3 minuti prima della fine della cottura versare l'amido, precedentemente disciolto in acqua, nella ciotola. Cuocere fino alla fine del programma, mescolando di tanto in tanto. Coprire i petti di pollo con la salsa, cospargere con le noci tritate e servire caldo.