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Multicuiseur REDMOND RMC-M70
Breve description du modele
Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 — est le top-modèle dans la gamme des multicuiseurs REDMOND. Possédant un large choix de fonctions et de programmes de cuisson, il correspond entièrement aux demandes des utilisateurs les plus exigeants. Mais son atout principal est la nouvelle version du programme unique «MULTI CUISINIER». La possibilité de choisir parmi les 26modes de température élargit considérablement la fonctionnalité de ce modèle: «MULTI CUISINIER» permet non seulement de reproduire un programme de cuisson de n'importe quel multicuiseur, mais vous donne aussi la capacité d'expérimenter. Pour les malvoyants des symboles tactiles se trouvent sur les boutons de base de la platine de commande. Ce modèle modernisé est livré avec la cuve à revêtement antiadhésif céramique du fabricant coréen Anato®et le nouveau livre «100 recettes» comprenant une section ajoutée sur l'alimentation de bébé.
PRINCIPALES DIFFERENCES ENTRE RMC-M70 ET RMC-M4502
Le multicuiseur RMC-M70 est l'une des dernières conceptions de la Société REDMOND. RMC-M70, il a encore plus de fonctions que les modèles précédents. Lors de sa conception, les créateurs ont tenu compte de presque toutes les exigences que des utilisateurs imposent aux multicuiseurs actuels. D'apparence, il ressemble beaucoup à son "frère aîné" RMC-M4502, c'est pour cela qu'on se demande en quoi ces modèles se distinguent et qu'est-ce qui est apparu de nouveau dans RMC-M70?
La plage de température est plus large, par contre la graduation de réglage est diminuée à 5°C dans le programme "MULTI CUISINIER". Par conséquent, vous avez 26 modes de température, ce qui permet de préparer plus de plats nouveaux!
Maintenant, pendant la saisie du programme de cuisson, il y a une option qui désactive la fonction du maintien de température du plat. Si le plat est préparé à température modérée (yaourt, pâte etc.), l'activation automatique du mode "maintien au chaud" à la fin du programme peut abîmer ce plat. Désormais, vous n'êtes plus obligé d'attendre la fin de cuisson pour pouvoir arrêter la fonction de l'autoréchauffage. Faites-le au moment du réglage du multicuiseur. C'est le système automatique qui fera le reste à votre place!
Désormais, les derniers paramètres de temps de chaque programme restent dans la mémoire. L'appareil enregistre la dernière durée de cuisson modifiée par vous dans le programme en cours et l'affiche sur l'écran. Grâce à cette fonction, vous pouvez toujours refaire le programme avec votre paramètre de temps. Si besoin, vous pouvez facilement revenir au réglage usine (valeur par défaut).
Il y a maintenant les programmes "PAËLLA" et "RIZ / CEREALES". Dorénavant la préparation d'une paëlla parfumée ou du riz est entièrement automatisée. Cuisinez avec plaisir! Préparation des yaourts. Le mode de préparation de cette boisson populaire et bonne pour la santé est expliqué dans la notice d'utilisation et le livre de recettes. La préparation est entièrement automatisée dans ce modèle!
Maintenant vous pouvez choisir le type de produit dans le programme "BRAISER" (viande, poisson, légumes). Les paramètres usine de temps plus précis pour les types différents de produit vous aideront à diminuer le temps de saisie des paramètres de cuisson et à atteindre le meilleur résultat!
Il y a aussi un cycle complet de cuisson de pain, y compris l'étuvage de la pâte. La présence de cette nouvelle possibilité de préparation - l'étuvage de la pâte - permet d'automatiser entièrement le procédé de cuisson, du moment de la pose de la pâte dans la cuve jusqu'à l'obtention du pain cuit. Dans le livre culinaire livré avec le multicuiseur, il y a des recettes différentes de cuisson. Vous pourrez aussi acheter dans le commerce des farines spéciales pour faire cuire des variétés différentes de pain, où sont déjà mélangés les ingrédients nécessaires, aux proportions appropriées.
Cuve à revêtement céramique Pour la préparation et une meilleure utilisation, nous avons remplacé la cuve à revêtement antiadhésif ordinaire par une autre plus chère et de meilleure qualité. Le revêtement céramique de la Société Anato® (Corée) est plus résistant aux chocs mécaniques, il a des caractéristiques antiadhésives et calorifères performantes, et grâce à cela, la nourriture n'adhère pas à la surface, et est cuite et mijotée de façon homogène au cours de toute la préparation du plat. Cette cuve est spécialement conçue pour le procédé plus performant de cuisson, de friture et de préparation du riz au lait. Il est aussi possible d'utiliser ce récipient en dehors du multicuiseur, par exemple pour la conservation de denrées et la préparation des plats au four. Il est lavable au lave-vaisselle.
Désormais les boutons de base sur la platine de commande ont des symboles tactiles. Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 est l'un des modèles rares sur notre marché qui est équipé de symboles tactiles sur les boutons de base de la platine pour les malvoyants.
Livre "100 recettes". Comme les fonctionnalités du multicuiseur se sont élargies considérablement, notre équipe de cuisiniers a spécialement inventé pour ce modèle une série de nouvelles recettes qui ont complété la version précédente du livre.
Tout le procédé de préparation des plats est entièrement automatisé. 42 programmes (16 automatiques et 26 manuels) permettent de cuisiner des plats de viande, de poisson, de volaille et de fruits de mer, des plats végétariens; de faire cuire des céréales, des soupes, des accompagnements, des pâtes et de la paëlla; de faire frire, de préparer des yaourts, des gâteaux, des desserts et des boissons. La chauffe 3D de la cuve permet de répartir la chaleur de façon homogène et d'enlever l'eau condensée excédentaire lors de la préparation.
Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 est déjà apprécié et recommandé par les professionnels de cuisine.
Caracteristiques techniques
| Puissance électrique | 860 W |
| Tension | 220-240 V, 50 Hz |
| Capacité de la cuve | 5 L |
| Revêtement de la cuve | antiadhésif céramique ANATO® (Corée) |
| Écran | ACL, monochrome (russe) |
| Chauffe -3D | oui |
| Technologie de cuisson | traitement thermique sans pression |
| Réglage du temps de cuisson ("MULTI CUISINIER") | de 35° à 160°C (graduation de 5° en 5°C) |
| Soupape amovible | oui |
| Couvercle intérieur amovible | oui |
| Couleur | blanc + métallisé / noir + métallisé |
| Dimensions emballage (LgxLxH) | 33 х 43 х 28 cm |
| Poids (emballé) | 5,2 kg |
| Nombre de programmes | 42 programmes (16 automatiques, 26 manuels) |
| Programmes automatiques: | - MULTI CUISINIER |
| - VAPEUR LEGUMES | |
| - VAPEUR VIANDE | |
| - VAPEUR POISSON | |
| - FRIRE LEGUMES | |
| - FRIRE VIANDE | |
| - FRIRE POISSON | |
| - BRAISER LEGUMES | |
| - BRAISER VIANDE | |
| - BRAISER POISSON | |
| - CUISSON SEULE / RIZ - CEREALES | |
| - CUISSON SEULE / PAËLLA | |
| - CUISSON SEULE / RIZ AU LAIT | |
| - PATES | |
| - SOUPE | |
| - CUISSON | |
| Fonction de maintien au chaud des plats cuisinés (autoréchauffage) | oui, jusqu'à 24 heures |
| Fonction d'arrêt de l'autoréchauffage | oui |
| Fonction de réchauffage des plats | oui, jusqu'à 24 heures |
| Choix de la température de cuisson | oui |
| Fonction de départ différé | oui, jusqu'à 24 heures; 2 minuteries |
| Mémoire de l'heure de dernière cuisson | oui |
| Livraison standard: | - multicuiseur avec cuve installée |
| - panier vapeur | |
| - panier avec poignée pour la friture | |
| - verre mesureur | |
| - louche | |
| - cuillère plate | |
| - support à louche / cuillère | |
| - pince pour faire sortir la cuve | |
| - câble alimentation | |
| - notice d'utilisation | |
| - carnet de service | |
| - livre "100 recettes" | |
| Options: | |
| - cuisson de pain | |
| - préparation de yaourt | |
| - préparation de fondue | |
| - préparation de fromage blanc | |
| - préparation de fromage | |
| - cuisson en friture | |
| - étuvage de la pâte | |
| - pasteurisation de produits liquides | |
| - stérilisation de la vaisselle | |
| - réchauffage des plats pour bébé | |
| - préparation des ingrédients à la conservation | |
| - symboles tactiles sur les boutons de base pour les malvoyants | |
| Garantie | 24 mois |
|
* Le Fabricant a le droit de modifier le design, la composition et les caractéristiques techniques d'un article lors du développement de ses produits, sans avis préalable pour ces modifications. | |
Programmes et fonctions
"MULTI CUISINIER"
L'une des particularités importantes du multicuiseur REDMOND RMC-M70, qui le distingue des autres multicuiseurs présents sur le marché, est le programme "MULTI CUISINIER". Ce nom parle déjà des avantages de l'utilisation. Il permet de préparer toutes sortes de produits de façon classique différemment, ce qui est devenu possible grâce à une large plage de température (de 35° à 160°C avec une graduation de 5°C) et au temps de cuisson de 5 minutes à 12 heures avec une graduation de 5 minutes. En utilisant le programme "MULTI CUISINIER", outre le choix standard des plats qu'on prépare dans des multicuiseurs ordinaires, vous pouvez maintenant préparer des plats différents pour bébé, des yaourts, du fromage blanc, de la fondue, des pommes de terre frites, des nuggets, faire reposer la pâte, faire cuire le vrai pain, pasteuriser et stériliser, faire des conserves "maison". Désormais, grâce à la dernière version installée du programme "MULTI CUISINIER", les possibilités du multicuiseur REDMOND RMC-M70 ne sont limitées que par votre imagination!
42 PROGRAMMES DE CUISSON
Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 est équipé de 42 programmes de préparation de nourriture: 16 automatiques et 26 manuels. Cette approche donne au cuisinier des possibilités presque illimitées.
Pour chacun des 16 programmes automatiques présents dans le multicuiseur REDMOND RMC-M70, sont sélectionnées les valeurs optimales de la durée de cuisson qui s'appliquent par défaut lors du choix du programme. De plus, le réglage manuel de ce paramètre est réalisable pour tout programme avec une plage de temps assez large. De même, nous avons pensé au cas où le plat, après la durée prévue de cuisson, n'est pas tout à fait prêt et il en faudrait encore "un tout petit peu". Pour cela les paramètres minimaux commencent à partir de 5 ou 10 minutes.
- Le programme "VAPEUR" (préparation à la vapeur) a trois réglages usine de la durée de cuisson (légumes, poisson, viande) et la possibilité du réglage manuel du temps de 5 à 60 minutes avec une graduation d'une minute. Ce programme est conçu pour préparer des plats diététiques à base de viande, volaille, poisson; des boulettes de viande et de l'accompagnement. Ce programme est fait surtout pour ceux qui font attention à leur ration alimentaire et évitent les additifs.
- Le programme "FRIRE" permet de choisir l'un des trois paramètres usine de la durée de cuisson (légumes, poisson, viande) et a aussi la possibilité du réglage manuel du temps de 5 à 60 minutes avec une graduation d'une minute. Le programme est conçu pour la préparation des steaks, des biftecks et autres plats à base de viande, volaille et poisson. Vous pouvez aussi faire rissoler des légumes, des champignons, des pommes de terre et autre garniture.
- Le programme "PATES" est conçu pour faire cuire à l'eau des pâtes, des saucisses, des raviolis, des ravioles et autres produits précuits. Il est possible de paramétrer la durée de cuisson manuellement de 2 à 20 minutes avec une graduation d'une minute. Dès que l'eau est à ébullition, le multicuiseur émet un signal sonore ce qui signifie qu'il est temps de mettre les produits dans l'eau, et le décompte du temps restant commence à ce moment-là.
- Le programme "BRAISER" est conçu pour faire mitonner de la viande, du poisson, des légumes, ainsi que pour préparer des plats en sauce ou en gelée et autres mets nécessitant un long traitement thermique. Il est prévu le réglage usine d'une heure mais il est possible de paramétrer le temps manuellement de 10 minutes à 12 heures avec une graduation de 5 minutes.
- Le programme "RIZ AU LAIT" est conçu pour faire cuire toutes sortes de céréales au lait. Il est possible de paramétrer la durée de cuisson manuellement de 5 minutes à 1 heure 30 minutes avec une graduation d'une minute. La température du programme a été pensée pour minimiser la possibilité d'évaporation du lait. Mais cela dépend beaucoup des propriétés du lait et des céréales et c'est pourquoi il est possible que parfois la préparation déborde. Cette question est bien traitée dans le livre "200 recettes" et dans la notice d'utilisation livrés avec le multicuiseur REDMOND RMC-M70. Mais il existe une méthode ancienne sûre et simple pour éviter l'évaporation du produit dans le multicuiseur: pendant la cuisson, mettez dans la cuve le panier vapeur.
- Le programme "PAËLLA" est conçu pour faire cuire toutes sortes de paëllas. Le mode de température, spécialement pensé pour la préparation de ce plat connu dans le monde entier, vous permettra d'avoir un résultat impeccable. La plage du réglage de la durée de cuisson est de 30 minutes à 2 heures avec une graduation d'une minute. Le temps par défaut du fonctionnement du programme est d'une heure.
- Le programme "CUISSON" est conçu pour faire cuire des cakes, la génoise, des différents gâteaux ainsi que des gratins au fromage ou aux légumes, des omelettes. Il est possible de paramétrer la durée de cuisson de 30 minutes à 4 heures avec une graduation de 5 minutes. Le temps par défaut du fonctionnement du programme est d'une heure.
- Le programme "SOUPE" est conçu pour la préparation de toutes sortes de soupes (bouillon, bortsch, soupe de poisson, soupe aux choux, velouté etc.) ainsi que différentes boissons. La plage du réglage de la durée de cuisson est de 10 minutes à 6 heures avec une graduation de 5 minutes. Le temps par défaut du fonctionnement du programme est d'une heure. Tenant compte des particularités de préparation des plats dans le multicuiseur, on peut mettre tous les ingrédients de soupe dans la cuve au début, c'est pourquoi il est très pratique d'utiliser la fonction "Départ différé".
- Le programme "RIZ / CEREALES" est conçu pour la préparation rapide du riz et autres céréales. La plage du réglage de la durée de cuisson est de 5 minutes à 1 heure 30 minutes avec une graduation de 5 minutes. Le temps par défaut du fonctionnement du programme est de 25 minutes.
CHAUFFE -3D
Trois résistances sont installées dans le multicuiseur REDMOND RMC-M70 de façon particulière ce qui garantit la chauffe homogène et total dans toute la cuve. Cela permet de choisir la température optimale de cuisson pour chaque programme, de diminuer le risque d'accrochage du plat et d'éviter la formation d'eau condensée excédentaire et, par conséquent, d'avoir un résultat plus performant.
FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD DES PLATS CUISINES (AUTO RECHAUFFAGE)
Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 est équipé de la fonction de maintien au chaud du plat cuisiné (autoréchauffage) pendant 24 heures ce qui permet de garder au chaud votre déjeuner ou dîner longtemps.
FONCTION DE RECHAUFFAGE DES PLATS
Cette fonction permet de réchauffer un plat déjà cuisiné même si vous venez de le sortir du réfrigérateur.
DEPART DIFFERE
La fonction de départ différé permet de préparer le plat vers l'heure désirée avec le différé ne dépassant pas 24 heures. Le plat sera prêt pour le petit-déjeuner ou votre retour du travail. Le multicuiseur REDMOND RMC-M70 est équipé de la mémoire RAM non volatile, c'est pourquoi une coupure courte d'électricité ne modifiera pas les paramètres de l'horloge faits avant.
LIVRE CULINAIRE DE 100 RECETTES
Ce livre est le résultat d'un grand travail méticuleux. Toutes les recettes présentes étaient conçues et préparées dans le multicuiseur REDMOND RMC-М70 par notre équipe de cuisiniers, et tous les produits utilisés ont été achetés dans le commerce courant.
Les ingrédients mentionnés dans les recettes, leurs poids et proportions, les consignes pour l'ordre suivi, le réglage de température et de temps ou l'utilisation des programmes automatiques - tout cela a été soigneusement étudié en tenant compte du volume de la cuve, du type de produit ainsi que des particularités de ce modèle.
De plus, dans le livre, vous trouverez beaucoup de conseils de nos cuisiniers qui vous seront forcément utiles.
Bon appétit et bonne santé à tous!
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