Amuse-gueulePorc bouilli

Preparation

Mélanger l’huile d’olive, le sel et les épices. Enduire le porc avec le mélange obtenu, faire des entailles dans la viande, y glisser des gousses d’ail et laisser macérer au frigidaire durant 4 à 8 heures, puis poser la viande dans la cuve du multicuiseur. Sélectionner le programme «MULTICOOK», la température: 170°C, le temps de cuisson: 20 minutes. Faire rôtir le porc en le retournant de temps en temps, couvercle ouvert, jusqu’à la fin du programme. Presser le bouton «Keep Warm/Cancel». Ajouter l’eau dans la cuve du multicuiseur. Fermer le couvercle, sélectionner le programme «STEW», le temps de cuisson: 1 heure, laisser cuire jusqu’à la fin du programme.