SoupeSoupe aux boulettes de viande

Preparation

Faire des boulettes de viande hachée de la taille d’une noix. Couper en dés de 1,5–2 cm les oignons, les carottes et les pommes de terre, émincer l’ail avec un couteau. Poser dans la cuve du multicuiseur / cocotte-minute les oignons et les carottes, ajouter le concentré de tomates et l’huile. Sélectionner le mode «FRY». Laisser frire les légumes pendant 10 minutes en les remuant de temps en temps, puis arrêter le programme. Ajouter les autres ingrédients, l’eau, le sel et les épices, mélanger. Fermer le couvercle et la soupape. Sélectionner le mode «SOUP». Temps de cuisson: «Normal». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme, retirer la soupape et laisser la vapeur s’évacuer.