SoupeVelouté au potiron
Temps de cuisson: 1 heure
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Ingredients
| Potiron | 800 g |
| Oranges | 300 g |
| Oignons | 100 g |
| Crème fraîche 22% | 600 ml |
| Huile | 30 g |
| Eau | 600 ml |
| Epices | |
| Sel |
Preparation
Presser le jus des oranges, éplucher le potiron et le couper en dés de 2 cm. Emincer l’oignon avec un couteau. Poser tous les ingrédients (excepté la crème) dans la cuve du multicuiseur. Sélectionner le programme «SOUP», le temps de cuisson: 1 heure. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme. Incorporer la crème fraîche dans la soupe préparée et la mixer à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
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