FondueFondue au fromage

Preparation

Râper finement le fromage et l’ail. Mélanger dans un récipient la crème fraîche, l’eau, la poudre d’amidon et le sucre pour obtenir une préparation homogène. Verser le vin dans la cuve du multicuiseur, fermer le couvercle. Sélectionner le programme «MULTICOOK», la température: 100°C, le temps de cuisson: 15 minutes. 5 minutes avant la fin du programme, incorporer l’ail et le fromage, sans cesser de remuer pour obtenir une préparation homogène. Sans cesser de remuer, ajouter le jus de citron, le sel et les épices. 2 minutes avant la fin de la cuisson, incorporer tout en remuant le mélange de la crème avec amidon. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.