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BrotWeißbrot

Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten

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Kochprogramm: MULTI-COOK/CAKE

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Zutaten

Weizenmehl 850 g
Pflanzenöl 40 ml
Zucker 30 g
Salz 10 g
Trockenhefe 6 g
Wasser (Zimmertemperatur) 500 ml

Zubereitung

Wasser mit Salz, Zucker und Hefe in einem separaten Behälter vermischen, sorgfältig mit dem Schlagbesen verrühren. Pflanzenöl (20 ml) und Mehl dazugeben und einen festen Teig herstellen. Die Multikocher-Schale mit dem restlichen Öl einölen, Teig geben. Den Deckel schließen. Das Programm “MULTI-COOK” starten, Temperatur 40°C, Zubereitungszeit 1 Stunde. Danach das Programm «CAKE» starten, Zubereitungszeit 50 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten. Danach den Deckel öffnen, das Brot umdrehen, den Deckel schließen. Das Programm «CAKE» starten, Zubereitungszeit 50 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten. Das fertige Brot aus der Schale nehmen und während 20 Minuten abkühlen lassen.