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BrotWeißbrot

Kochzeit: 3 Stunden

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Kochprogramm: BREAD

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Zutaten

Weizenmehl 850 g
Pflanzenöl 40 ml
Zucker 30 g
Salz 10 g
Trockenhefe 10 g
Wasser der Raumtemperatur 500 ml

Zubereitung

In einem separaten Behälter Wasser mit Salz, Zucker und Hefe mischen, mit Schlagbesen gründlich umrühren. Pflanzenöl (20 ml) und Mehl dazugeben, den festen Teig kneten. Die Multikocherschale mit Reste von Pflanzenöl bestreichen, danach den Teig hineinlegen. Zudecken. Das Programm „BREAD“ einstellen. Zubereitungszeit ist 3 Stunden. Eine Stunde vor dem Zubereitungsabschluss den Deckel öffnen, sorgfältig Brot umwenden und zudecken. Bis zum Abschluss des Programms zubereiten. Das zubereitete Brot aus Schale herausnehmen und lassen es 20 Minuten abkühlen.