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HauptgerichtRisotto mit Meeresfrüchten

Kochzeit: 1 Stunden 5 minutten

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Kochprogramm: FRY/PILAF

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Zutaten

Meeresfrüchte 800 g
Risottoreis 300 g
Zwiebeln 50 g
Kirschtomaten 25 g
Butter 30 g
Petersilie 5 g
Knoblauch 4 g
Wasser (heiß) 300 ml
Weißwein (trocken) 120 ml
Olivenöl 20 ml
Salz
Gewürze

Zubereitung

Zwiebeln in 0,5 cm große Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren, Knoblauch und Petersilie mit dem Messer zerkleinern. Olivenöl in die Multikocher-Schale geben, Zwiebel, Meeresfrüchte, Knoblauch, Salz und Gewürze dazugeben, vermischen. Das Programm «FRY» starten, Zubereitungszeit 15 Minuten. Reis und Zwiebeln bei offenem Deckel unter Rühren anbraten. 3 Minuten vor dem Ende des Programms Wein (100 ml), Kirschtomaten, Petersilie und Butter dazugeben und vermischen. Bis zum Ende des Programms zubereiten. Den Knopf «Keep Warm/Cancel» drücken. Die vorbereiteten Zutaten in einen Separaten Behälter geben. Olivenöl in die Multikocher-Schale geben und Reis dazugeben. Das Programm «FRY» starten, Zubereitungszeit 20 Minuten. Unter Rühren bis zum Ende des Programms zubereiten. Den Knopf «Keep Warm/Cancel» drücken. Reis in einen separaten Behälter geben. Meeresfrüchte und Gemüse in die Multikocher- Schale geben, Reis dazugeben und verteilen. Mit Wasser aufgießen und den Deckel schließen. Das Programm «PILAF» starten, Zubereitungszeit 30 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten.