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(Montag - Freitag 9 a.m - 5 p.m)
DessertsKatalonische Creme
Kochzeit: 10 Minuten
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Zutaten
| Eier | 200 g (4 Stk.) |
| Zucker | 70 g |
| Orangenschale | 20 g |
| Vanillezucker | 15 g |
| Kartoffelstärke | 10 g |
| Zimt | 5 g |
| Sahne 20% | 300 ml |
| Milch 3,2% | 150 ml |
Zubereitung
Eigelb vom Eiweiß trennen, mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Orangenschale fein hobeln und mit Stärke, Eigelb und Zucker verrühren. Unter Rühren Sahne und Milch dazugeben und bis zur flüssigen Creme vermischen. Creme in die Multikocher-Schale geben. Das Programm “OATMEAL/DESSERT” starten, Zubereitungszeit 10 Minuten. Unter Rühren beim offenen Deckel bis zum Ende des Programms zubereiten. Danach die Creme sämig verrühren. Die fertige Creme für 2 Stunden in die Förmchen geben und in den Kühlschrank stellen.
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