Ако е мултикукър, то е Редмонд!

СырыДомашно сирене

Време за приготвяне: 35 минути

Изберете своя уред:

Повече за мултиготвача

Програма за приготвяне: OATMEAL

Съхраняване на рецепти:

Съставки

Извара 9% 500 г
Масло 85 гр
Яйца 50 гр / 1 бр.
Сода 5 гр
Сол 5 гр
Мляко 3,2% 500 мл
Подправки

Процедура за приготвянето

Смила се изварата, отделят се жълтъците от белтъците, омекотява се маслото. В отделна купа се смесва маслото, содата и солта до получаване на еднородна смес. Изсипва се млякото в купата на кухненския робот, затваря се капака. Настройва се на програма OATMEAL, с време на приготвяне 15 мин. Вари се до края на програмата. Отваря се капака и се добавя мляко и извара и се разбърква. Затваря се капака и се настройва на програма „Keep Warm“ с времетраене 10 мин. Навлажнява се чиста марля със студена вода, сгъва се на две и се поставя в гевгира. Изсипва се изварата в гевгира, завързва се марлята и се закачва на чешмата за да се отцеди суроватката. След отцеждане на суроватката, изварата се изсипва в отделна купа и се смесва с маслото и жълтъците до получаване на хомогенна смес. След това сеслага получената смес в купата на тенджера кухненския робот. Настройва се на програма OATMEAL, с време на приготвяне 10 мин. Вари се до края на програмата, като се бърка непрекъснато, докато тестото започне да се топи и да стане лепкаво. Намазва се отделен съд с масло (5 гр), изсипва се горещото сирене , затиска се с тежест и се оставя в хладилника за 10-12 часа.

You found 120 egg(s) and 23 rabbit(s). Your discount — 20%!