Cuit à la vapeurSaumon aux pommes de terre à la vapeur

Preparation

Saler et épicer le steak de saumon, couper les champignons, l’oignon et les pommes de terre en dés de 2 cm. Préparer la sauce : poser les champignons et l’oignon la cuve du multicuiseur / cocotte-minute, ajouter l’huile. Sélectionner le mode «FRY». Faire frire pendant 5 minutes, ajouter la crème fraîche et continuer la cuisson pendant 3 minutes, arrêter ensuite le programme. Verser la sauce dans un bol. Verser l’eau dans la cuve du multicuiseur / cocotte-minute, mettre le conteneur pour cuisiner à la vapeur, y poser le poisson et les pommes de terre. Fermer le couvercle et la soupape. Sélectionner le mode «STEAM», le type de produit «Fish». Temps de cuisson : « Normal ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme, retirer la soupape et laisser la vapeur s’évacuer avant d’ouvrir. Servir avec la sauce préparée.