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Amuse-gueulePetites saucisses maison

Temps de cuisson: 15 minutes

Choix de l'appareil

Details de l'appareil

Programme de cuisson: FRY

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Ingredients

Porc 300 g
Boeuf 300 g
Lard 200 g
Oignon 200 g
Ail 50 g
Huile 70 ml
Boyau nature
Sel
Epices

Preparation

Passer la viande, le lard, l’oignon et l’ail au hachoir, ajouter le sel, les épices et bien mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte homogène. Mettre sur la machine l’embout à saucisse. Enfiler le boyau sur l’embout, ficeler un bout de boyau. Enfiler le boyau en passant la viande hachée par la machine, tout en le ficelant pour séparer les saucisses. Huiler la cuve du multicuiseur et poser les saucisses. Ne pas fermer le couvercle. Sélectionner le programme «FRY», le type de produit : «Meat», le temps de cuisson : 15 minutes. Faire frire les saucisses couvercle ouvert, en les retournant de temps en temps, jusqu’à la fin du programme.

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