Amuse-gueuleTerrine de foie de volaille
Temps de cuisson: 25 minutes
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Ingredients
| Foie de volaille | 380 g |
| Oignon | 100 g |
| Semoule | 40 g |
| Crème fraîche 10% | 40 ml |
| Beurre | 10 g |
| Noix de muscade (râpée) | |
| Sel | |
| Epices |
Preparation
Passer le foie et l’oignon au hachoir par deux fois. Incorporer dans la pâte obtenue la crème fraîche, la semoule, le sel, les épices et la noix de muscade sur la pointe d’un couteau et battre l’ensemble avec un mixeur. Beurrer la cuve du multicuiseur, y verser la préparation obtenue et égaliser la surface. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme: «CAKE», le temps de cuisson: 25 minutes. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.
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