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Gedämpfte GerichteLachs dampfgegart mit Kartoffeln

Kochzeit: 40 Minuten

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Kochprogramm: FRY/STEAM

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Zutaten

Lachs (Steak) 300 g
Kartoffeln 350 g
Pilze 140 g
Zwiebeln 100 g
Sahne 10% 200 ml
Pflanzenöl 50 ml
Wasser 1 L
Salz
Gewürze

Zubereitung

Steak mit Salz und Gewürzen einreiben, Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln in 2 cm große Würfel schneiden. Sauce zubereiten: Pilze und Zwiebeln in die Multikocher- Schnellkocher-Schale geben, Öl dazugeben. Das Programm «FRY» starten. 5 Minuten anbraten, Sahne dazugeben und noch 3 Minuten zubereiten, danach das Programm abbrechen. Die Sauce in einen separaten Behälter stellen. Wasser in die Multikocher-Schnellkocher-Schale geben, Behälter zum Gardünsten aufbauen, Fisch und Kartoffeln auflegen. Den Deckel und die Dampfablassklappe schließen. Das Programm «STEAM» starten, Produktart – «Fish». Zubereitungszeit – «Normal». Bis zum Ende des Programms zubereiten, danach die Klappe öffnen und den Dampf ablassen. Mit der Sauce servieren.