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HauptgerichtKlopsbraten in der weißen Sauce

Kochzeit: 15 Minuten

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Kochprogramm: MULTI-CHEF

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Zutaten

Hausgemachtes Hackfleisch 320 g
Sauerrahm 20% 500 g
Zwiebeln 80 g
Weizenbrot 80 g
Butter 5 g
Milch 2,5% 80 ml
Gewürze
Salz

Zubereitung

Brot in kaltem Wasser für 5 Minuten einweichen, pressen. Hackfleisch, Zwiebeln und Brot durch den Fleischwolf drehen, Milch, Salz und Gewürze dazugeben, alles glatt vermischen. Aus der Mischung Klopse mit bis zu 5 cm Durchmesser formen. Die Multikocher-Schnellkocher-Schale einfetten, Klopse und Sauerrahm dazugeben. Den Deckel und die Dampfablassklappe schließen. Das Programm «MULTI-CHEF» starten, Zubereitungszeit – 15 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten, danach die Klappe öffnen und den Dampf ablassen.