Zutaten
Hausgemachtes Hackfleisch |
320 g |
Sauerrahm 20% |
500 g |
Zwiebeln |
80 g |
Weizenbrot |
80 g |
Butter |
5 g |
Milch 2,5% |
80 ml |
Gewürze |
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Salz |
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Zubereitung
Brot in kaltem Wasser für 5 Minuten einweichen, pressen. Hackfleisch, Zwiebeln und Brot durch den Fleischwolf drehen, Milch, Salz und Gewürze dazugeben, alles glatt vermischen. Aus der Mischung Klopse mit bis zu 5 cm Durchmesser formen. Die Multikocher-Schnellkocher-Schale einfetten, Klopse und Sauerrahm dazugeben. Den Deckel und die Dampfablassklappe schließen. Das Programm «MULTI-CHEF» starten, Zubereitungszeit – 15 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten, danach die Klappe öffnen und den Dampf ablassen.