Zutaten
Rindfleisch (Filet) |
700 g |
Rotwein (trocken) |
200 ml |
Zwiebeln |
200 g |
Tomatenmark |
100 g |
Olivenöl |
70 ml |
Knoblauch |
2 g |
Salz |
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Gewürze |
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Zubereitung
Fleisch und Zwiebeln in 2 cm große Würfel schneiden, Knoblauch mit dem Messer hacken. Fleisch und Zwiebeln in die Multikocher-Schale geben und vermischen. Den Deckel schließen. Das Programm «STEW» starten, Zubereitungszeit 2 Stunden. 1 Stunde vor dem Ende der Zubereitung Tomatenmark, Knoblauch und Wein dazugeben und vermischen. Den Deckel schließen, bis zum Ende des Programms zubereiten.