BrotMaisbrot

Zubereitung

Weizen-und Maismehl, Salz, Zucker und Hefe in einem separaten Behälter ausstreuen und mischen. Unter dem ständigen langsamen Umrühren Milch, Pflanzenöl (40 ml) und Wasser dazugeben. Den Teig so lange kneten, bis er aufhört zu den Behälterwänden zu kleben. Die Multikocherschale ölen (10ml), den Teig legen und ihn glätten. Zudecken. Das Programm „BREAD“ einstellen. Zubereitungszeit ist 3 Stunden. Eine Stunde vor dem Zubereitungsabschluss den Deckel öffnen, sorgfältig Brot umwenden und dann zudecken. Bis zum Abschluss des Programms zubereiten. Das zubereitete Brot aus Schale herausnehmen und lassen es 20 Minuten abkühlen.