DessertsSchoko-Orangenmus

Zubereitung

Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Saft und Orangenschale verrühren. Schokolade in kleine Stückchen brechen. Schokolade in die Multikocher-Schale geben, Butter und Zucker dazugeben. Den Deckel schließen. Das Programm “MULTICOOK” starten, Temperatur 100°C, Zubereitungszeit 10 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten. Nach dem Ende der Zubereitung den Deckel öffnen und die Schokolade-Butter-Mischung vermischen. In einem separaten Behälter die Eiermasse mit der Schokoladensoße vermischen, Eiweiß dazugeben und nochmals sorgfältig verrühren. Die Mischung in die Gläser oder Förmchen geben und in den Kühlschrank für 2–3 Stunden bis zur Härtung stellen.