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FondueKäse-Fondue

Kochzeit: 15 Minuten

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Kochprogramm: MULTI-COOK

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Zutaten

Cheddarkäse 350 g
Weißwein (trocken) 150 ml
Sahne 22% 75 ml
Knoblauch 10 g
Stärke 10 g
Wasser 50 ml
Zitronensaft 5 ml
Zucker
Gewürze
Salz

Zubereitung

Käse und Knoblauch fein hobeln. Sahne mit der Stärke vermischen. Sahne, Wasser, Stärke und Zucker in einem separaten Behälter bis glatt vermischen. Wein in die Multikocher-Schale geben, den Deckel schließen. Das Programm “MULTICOOK” starten, Temperatur 100°C, Zubereitungszeit 15 Minuten. 5 Minuten bis zum Ende des Programms Knoblauch und Käse unter Rühren dazugeben, glatt vermischen. Unter Rühren Zitronensaft, Salz und Gewürze dazugeben. 2 Minuten bis zum Ende der Zubereitung unter Rühren die Sahne-Stärkemischung dazugeben. Bis zum Ende des Programms zubereiten.