Έξυπνος πολυβραστήρας REDMOND SkyCooker M92S

Προγράμματα και λειτουργίες

17 ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ

В M92S υλοποίηθηκαν 17 προγράμματα για την προετοιμασία ποικιλίας πιάτων για καθημερινά και εορταστικά γεύματα. Τα προγράμματα θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε αυτόματα, με ελάχιστο κόπο και χρόνο, μια ποικιλία από πιάτα κρέατος, πουλερικών, ψαριών και θαλασσινών, χορτοφαγικά τρόφιμα, να βράσετε πόριτζ, σούπες, συνοδευτικά, ζυμαρικά, πιλάφι, να τηγανίσετε στη φριτέζα. Από την εφαρμογή Ready for Sky REDMOND μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα με οποιοδήποτε πρόγραμμα. Η εφαρμογή σάς επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε ένα μενού γρήγορης εκκίνησης για επιλεγμένα προγράμματα και να αλλάξετε τις ρυθμίσεις για το χρόνο μαγειρέματος και τη θερμοκρασία ακριβώς κατά τη λειτουργία της συσκευής (ΜΑΣΤΕΡΣΕΦ Light).

ПРОГРАММА «ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ» («Sous-vide»)

Το πρόγραμμα ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ προορίζεται για το μαγείρεμα πιάτων σε καθορισμένες από το χρήστη παραμέτρους θερμοκρασίας και χρόνου. Χάρη στο ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ και στον πολυβραστήρα M92S μπορείτε να προετοιμάσετε ζύμη, να φτιάξετε σπιτικό γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, καραμέλα και σάλτσες, καθώς και να παστεριώσετε προϊόντα. Ο ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τη συσκευή πολυμάγειρα για μαγείρεμα σύμφωνα με την τεχνολογία sous-vide, η οποία συνεπάγεται εκτεταμένη (έως αρκετές ώρες) επεξεργασία προϊόντων σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία 60 έως 80 ° C. Επίσης, ο ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ σάς επιτρέπει να προσαρμόσετε οποιαδήποτε συνταγή που σας ενδιαφέρει, που βρίσκεται σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής ή έχει ληφθεί από το Διαδίκτυο, για μαγείρεμα σε πολυμάγειρα. Η θερμοκρασία και ο χρόνος έχουν ρυθμιστεί πριν ξεκινήσει το μαγείρεμα. Εύρος ρύθμισης θερμοκρασίας: 35-180°С, χρόνος - από 5 λεπτά έως 12 ώρες.

Το πρόγραμμα «ΠΟΡΙΤΖ ΓΑΛΑΚΤΟΣ» προορίζεται για το μαγείρεμα πόριτζ γάλακτος από ρύζι, πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι και άλλα είδη δημητριακών.

Το πρόγραμμα «ΒΡΑΣΙΜΟ» προορίζεται για το βράσιμο κρεατικών, ψαριών, λαχανικών, το μαγείρεμα τλατσένκα, ζελέ, Khash και άλλων πιάτων που απαιτούν εκτενή θερμική επεξεργασία με σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας.

Το πρόγραμμα «ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ» προορίζεται για το τηγάνισμα κρέατος, λαχανικών, πουλερικών και θαλασσινών, για τη προετοιμασία υλικών για σούπες, και μερικών συνοδευτικά.

Το πρόγραμμα «ΣΟΥΠΑ» προορίζεται για το μαγείρεμα σουπών (σούπα λάχανου, μπορς, σούπα τουρσί), σούπες βελουτέ, χορτοφαγικές σούπες, ζωμούς, καθώς και μερικών ποτών.

Το πρόγραμμα «ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ» προορίζεται για την παρασκευή διαιτητικών πιάτων στον ατμό και ελαφρών συνοδευτικών λαχανικών, και παιδικών τροφών. Το πρόγραμμα είναι επίσης κατάλληλο για τη παρασκευή μαντί και άλλων παρόμοιων πιάτων.

Το πρόγραμμα «ΖΥΜΑΡΙΚΑ» προορίζεται για το μαγείρεμα διαφόρων τύπων ζυμαρικών, καθώς και για την παρασκευή πιλμένι, βαρένικι και άλλων παρόμοιων πιάτων. Όταν βράσει το νερό, η συσκευή θα δώσει ένα σήμα ότι ήρθε η ώρα να βάλετε τα ζυμαρικά ή τα πιλμένι στο μπολ. Ο χρόνος μαγειρέματος αρχίζει να μετρά αντίστροφα αφού τοποθετήσετε το φαγητό και πατήσετε ξανά το κουμπί έναρξης.

Το πρόγραμμα «ΣΙΓΟΒΡΑΣΙΜΟ» — για την προετοιμασία μιας ποικιλίας βραστών πιάτων, για παράδειγμα, κλασική ρωσική σούπα λάχανου, γερμανικό κότσι, σπιτικό στιφάδο, ζελέ από κρέας. Το πρόγραμμα λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα με μια σταδιακή αλλαγή της θερμοκρασίας από υψηλή σε χαμηλή.

Το πρόγραμμα «ΒΡΑΣΙΜΟ» προορίζεται για βράσιμο κρεατικών, ψαριών, πουλερικών, θαλασσινών και λαχανικών, καθώς και για την παρασκευή πιάτων και συνοδευτικών από όσπρια.

Το πρόγραμμα «ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ» προορίζεται για την παρασκευή μπισκότων, πιτών με διάφορες γεμίσεις, κέικ, ομελετών, κυρίων πιάτων ψημένων σε αλουμινόχαρτο.

Το πρόγραμμα «ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ» – για το βράσιμο εύθρυπτων χυλών από διάφορα δημητριακά, προετοιμασία συνοδευτικών δημητριακών.

Το πρόγραμμα «ΠΙΛΑΦΙ» προορίζεται για το μαγείρεμα διαφόρων τύπων πιλαφιού με κρέας ή πουλερικά, χορτοφαγικό πιλάφι με λαχανικά και φρούτα, καθώς και ισπανική παέγια.

Το πρόγραμμα «ΓΙΑΟΥΡΤΙ» για την παρασκευή φυσικού γιαουρτιού από γάλα και καλλιέργεια γιαουρτιού.

Το πρόγραμμα «ΠΙΤΣΑ» — για ψήσιμο σπιτικής πίτσας με διάφορες γεμίσεις σε λεπτή ή αφράτη ζύμη.

Το πρόγραμμα «ΠΙΤΣΑ» προορίζεται για το ψήσιμο διαφόρων τύπων ψωμιού: κλασικό λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου, καλαμπόκι, ολικής αλέσεως, μαύρη σίκαλη. Το πρόγραμμα εκτελεί αυτόματα έναν πλήρη κύκλο μαγειρέματος από την ζύμωση της ζύμης μέχρι το ψήσιμο.

Το πρόγραμμα «ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ» προορίζεται για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα και μούρα, καθώς και κρέμες ζαχαροπλαστικής.

Το πρόγραμμα «ΕΞΠΡΕΣ» προορίζεται για μαγείρεμα ρυζιού, φαγόπυρου και άλλων εύθρυπτων δημητριακών. Σε αυτό το πρόγραμμα, η συσκευή σταματά αυτόματα να λειτουργεί αφότου το υγρό στο μπολ έχει βράσει εντελώς.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ (ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΘΕΡΜΑΝΣΗ)

Ο πολυβραστήρας M92S είναι εξοπλισμένος με λειτουργία αυτόματης θέρμανσης, η οποία ξεκινά αυτόματα στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος και διατηρεί το γεύμα ζεστό έως και 12 ώρες. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή με σύνεση, καθώς η παρατεταμένη θέρμανση μπορεί να στεγνώσει το πιάτο.

ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΉ ΔΙΑΚΟΠΉ ΤΗΣ ΑΥΤΌΜΑΤΗΣ ΘΈΡΜΑΝΣΗΣ

Εάν η διατήρηση της θερμοκρασίας για κάποιο λόγο σας είναι ανεπιθύμητη, είναι εύκολο να την απενεργοποιήσετε τόσο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και κατά την είσοδο στο κύριο πρόγραμμα.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΠΙΑΤΩΝ

Η λειτουργία προορίζεται για το άνετο ζέσταμα κατεψυγμένων ή παγωμένων τροφίμων στην κατάλληλη θερμοκρασία.

ΚΑΘΥΣΤΈΡΗΣΗ ΕΚΚΊΝΗΣΗΣ

Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης σάς επιτρέπει να καθυστερήσετε την έναρξη του προγράμματος έως και 24 ώρες. Το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας θα είναι έτοιμα στην ώρα τους!

ΖΈΣΤΑΜΑ ΠΑΙΔΙΚΛΗΣ ΤΡΟΦΉΣ

Ο πολυβραστήρας REDMOND M92S μπορεί να δημιουργήσει ένα εφέ λουτρού νερού. Αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα βολική ακόμη και για το ζέσταμα μιγμάτων γάλακτος ή βάζων παιδικής τροφής σε θερμοκρασία κατάλληλη για τα μωρά.